Салат «Мимоза» на 8 Марта
3 ч.

Салат «Мимоза» на 8 Марта

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Поэкспериментируйте и приготовьте знаменитый салат не с рыбой, а с крабовыми палочками. Этот вариант получится не менее нежным, интересным и вкусным. Украсьте блюдо съедобными цветами, и оно будет в центре внимания на праздничном столе.

Время приготовления

Общее
3 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Ингредиенты

Картошка
3–4 штуки
Морковь
2 штуки
Яйца
4 штуки
Сыр
200 г
Крабовые палочки
250 г
Репчатый лук
1 штука
Майонез
по вкусу
Соль
по вкусу
Зелёный лук
3–5 стеблей
Петрушка
4–5 веточек
Консервированная кукуруза
1–2 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Картошку и морковь отварите за 25–30 минут, яйца — за 10 минут. Остудите и очистите.

    Как и сколько варить картошку

    Как и сколько варить морковь

  2. 2․

    Белки отделите от желтков. Натрите белки, картошку, морковь и крабовые палочки на крупной тёрке, а сыр и желтки — на мелкой. Лук измельчите.

    Часть целого белка и моркови оставьте для украшения.
  3. 3․

    На сервировочное блюдо установите два стакана на небольшом расстоянии друг от друга. Вокруг них выложите слой из картошки так, чтобы получилась фигура восьмёрки. Подсолите, смажьте майонезом или покройте сеточкой из него.

  4. 4․

    Дальше выложите слоями морковь, крабовые палочки с луком, сыр и белки. Все ингредиенты покрывайте майонезом.

    Подсолите морковь и белки.
  5. 5․

    Собранный салат смажьте майонезом, посыпьте желтками и уберите в холодильник на 2–3 часа.

  6. 6․

    Из оставшегося белка вырежьте лепестки. Морковь нарежьте тонкими лентами и сверните рулетиками. Сделайте из моркови и белков цветы на салате, а из зелёного лука — стебли.

  7. 7․

    Вокруг салата выложите веточки петрушки и посыпьте кукурузой.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Сырные шарики с виноградом
Сырные шарики с виноградом
Рулет из лаваша с консервированной рыбой, сыром и яйцами
Рулет из лаваша с консервированной рыбой, сыром и яйцами
Тарталетки с крабовыми палочками и сыром
Тарталетки с крабовыми палочками и сыром
Быстрая закуска из помидоров и сыра
Быстрая закуска из помидоров и сыра
Показать ещё

Похожие рецепты

Салат «Мимоза» с печенью трески и луком-пореем
Салат «Мимоза» с печенью трески и луком-пореем
Салат с тунцом, сухариками и пекинской капустой
Салат с тунцом, сухариками и пекинской капустой
Салат с сайрой и зелёным горошком
Салат с сайрой и зелёным горошком
Салат с консервированным лососем, авокадо и помидорами
Салат с консервированным лососем, авокадо и помидорами
Показать ещё