25 мин.

Салат с авокадо и сыром халуми

Name: Салат с авокадо и сыром халуми
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Халуми 200–250 г; Авокадо 1 штука; Фиолетовый лук ½ штуки; Помидоры черри 200 г; Свежевыжатый лимонный сок 1 ст. ложка; Растительное масло по вкусу; Рукола 70–80 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Кунжут по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Подрумяненный сыр отлично сочетается с сочными помидорами, маслянистым авокадо и пряной руколой. А чтобы получилось сытнее, можно добавить куриное филе.

Время приготовления

Общее

25 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

200–250 г

1 штука

½ штуки

200 г

Свежевыжатый лимонный сок

1 ст. ложка

по вкусу

70–80 г

по вкусу

по вкусу

по вкусу

Можно добавить

Филе куриной грудки

1 штука

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Сыр нарежьте крупными прямоугольными кусочками, авокадо — ломтиками, лук — половинками или четвертинками колец, черри — половинками.
Авокадо слегка сбрызните лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела.
Шаг 2
Если хотите добавить курицу, разрежьте филе вдоль напополам. Посолите, поперчите и обжарьте с маслом до румяной корочки с обеих сторон.
Шаг 3
Сыр поджарьте с маслом в обычной сковороде или сковороде-гриль.
Шаг 4
Руколу смешайте с луком, авокадо и помидорами. Добавьте сыр с курицей. Сбрызните маслом, посолите, поперчите и посыпьте кунжутом.