4 ч.

Салат с курицей, фасолью и маринованными огурцами

Name: Салат с курицей, фасолью и маринованными огурцами
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 4 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные окорочка 2 шутки; Картофель 2–3 штуки; Яйца 4 штуки; Шампиньоны 300 г; Растительное масло 1–2 ст. ложки; Консервированная фасоль 250 г; Маринованные огурцы 3–4 штуки; Репчатый лук ½–1 штука; Зелёный лук по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Простой салат с удачно подобранными ингредиентами получается сытным и вкусным.

Время приготовления

Общее

4 часа

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 шутки

2–3 штуки

4 штуки

300 г

1–2 ст. ложки

Консервированная фасоль

250 г

3–4 штуки

½–1 штука

по вкусу

по вкусу

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Окорочка отварите за 35–40 минут, картошку — за 20–25 минут, яйца — за 10 минут. Остудите.
Шаг 2
Грибы нарежьте небольшими кусочками. За несколько минут подрумяньте в сковороде с маслом. Остудите.
Шаг 3
Фасоль промойте и оставьте чтобы стекла жидкость.
Шаг 4
Отделите куриное филе от кожи и костей. Нарежьте птицу, огурцы, картошку и яйца небольшими кусочками, репчатый лук — более мелкими. Порубите зелёный лук.
Шаг 5
Сложите всё в миску. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте. Уберите в холодильник на 1–2 часа.