2 ч. 30 мин.

Салат с куриными желудками и фасолью

Name: Салат с куриными желудками и фасолью
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриные желудки 350–400 г; Консервированная фасоль 1 банка; Помидоры 3–4 штуки; Репчатый лук ½ штуки; Сладкий перец 1 штука; Петрушка или кинза ¹⁄₂ пучка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Оливковое масло по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Помидоры и перец добавят сочность в это мясное блюдо.

Время приготовления

Общее

2 часа 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Куриные желудки

350–400 г

Консервированная фасоль

1 банка

3–4 штуки

½ штуки

1 штука

¹⁄₂ пучка

по вкусу

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Куриные желудки отварите примерно за час-полтора. Остудите и нарежьте небольшими кусочками.
Как и сколько варить куриные желудки
Шаг 2
Фасоль промойте под проточной водой и на несколько минут оставьте в дуршлаге, чтобы стекла жидкость.
Шаг 3
Помидоры нарежьте небольшими кусочками, лук — половинками или четвертинками колец, перец — соломкой. Петрушку или кинзу нарубите.
Для салата лучше взять лук с мягким вкусом.
Шаг 4
Сложите всё в миску, посолите, поперчите и заправьте оливковым маслом.