1 ч.

Салат с редькой и мясом

Name: Салат с редькой и мясом
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина 300 г; Соль по вкусу; Морковь 2 штуки; Редька 2 штуки; Репчатый лук 2 штуки; Растительное масло 1 ст. ложка; Молотый чёрный перец по вкусу; Майонез 3–4 ст. ложки

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Интересное сочетание хрустящих пикантных овощей и свинины.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

300 г

по вкусу

2 штуки

2 штуки

2 штуки

1 ст. ложка

по вкусу

3–4 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Свинину отварите в подсоленной кипящей воде за 30–40 минут до готовности. Остудите и нарежьте соломкой.
Как и сколько варить свинину
Шаг 2
Морковь и редьку очистите и нарежьте очень тонкой соломкой или натрите на тёрке. Лук порубите полукольцами.
Шаг 3
В сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте лук 2–3 минуты, добавьте морковь, перемешайте и готовьте ещё 1–2 минуты.
Шаг 4
Морковь и лук остудите, смешайте с редькой и свининой. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу, перемешайте салат.