45 мин.

Салат с жареной курицей и редькой

Name: Салат с жареной курицей и редькой
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Восточная
Ingredients: Филе куриной грудки 1 штука; Соевый соус 2–3 ст. ложки; Рисовый уксус 1 ч. ложка; Сахар 1–1½ ч. ложки; Оливковое масло по вкусу; Дайкон, зелёная или белая редька ½–1 штука; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Кунжут по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Курица сначала маринуется с соевым соусом, поэтому получается очень яркой на вкус. Пикантная редька и зелень отлично дополняют её.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

2–3 ст. ложки

1 ч. ложка

1–1½ ч. ложки

по вкусу

Дайкон, зелёная или белая редька

½–1 штука

по вкусу

по вкусу

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Филе разрежьте вдоль на две части.
Шаг 2
Смешайте соевый соус с рисовым уксусом и сахаром. Залейте курицу и оставьте на 15–20 минут.
Шаг 3
В сковороде разогрейте ложку масла на среднем огне. Обжаривайте филе по несколько минут с каждой стороны.
Шаг 4
Выложите курицу на тарелку. Немного остудите и нарежьте кусочками.
Шаг 5
Очистите редьку и натрите на крупной тёрке. Зелень нарубите.
Используйте шпинат, листовой салат или любой микс зелени по своему вкусу.
Шаг 6
Сложите всё в миску. Посолите, поперчите, полейте оливковым маслом и перемешайте. Перед подачей добавьте немного кунжута.