2 ч.

Шампиньоны в сметанно-чесночном соусе на мангале

Name: Шампиньоны в сметанно-чесночном соусе на мангале
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Сливочное масло 100 г; Сметана 100 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Чеснок 5–6 зубчиков; Шампиньоны 1 кг

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Благодаря чесноку грибы получаются невероятно вкусными и ароматными.

Время приготовления

Общее

2 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Сливочное масло

100 г

Сметана

100 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Чеснок

5–6 зубчиков

Шампиньоны

1 кг

Приготовление

1․
Сливочное масло растопите на водяной бане. Смешайте со сметаной, солью, перцем и чесноком, пропущенным через пресс.
2․
Грибы полейте соусом и перемешайте, чтобы равномерно их покрыть. Уберите в холодильник на полтора-два часа.
3․
Насадите грибы на шампуры и обжарьте на мангале до румяности.
Шампиньоны можно приготовить и на решётке.