1 ч. 30 мин.

Сладкие чебуреки с яблоками

Name: Сладкие чебуреки с яблоками
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: Восточная
Ingredients: Вода 250 мл; Растительное масло 2 ст. ложки + для жарки; Соль ½ ч. ложки; Мука 500 г; Яблоки 2–3 штуки; Сахар 100 г; Молотая корица ½ ч. ложки

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Чебуреки не обязательно должны быть с мясом или овощами. Попробуйте приготовить такой десертный вариант с сочной фруктовой начинкой.

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

45 минут

Количество порций

Ингредиенты

Вода

250 мл

Растительное масло

2 ст. ложки + для жарки

½ ч. ложки

500 г

2–3 штуки

100 г

½ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Кипяток смешайте с растительным маслом и солью. Частями всыпьте муку, замешивая гладкое и эластичное тесто.
Шаг 2
Скатайте в шар, накройте плёнкой и оставьте на 20–30 минут.
Шаг 3
Яблоки натрите на крупной тёрке и смешайте с сахаром и корицей.
Шаг 4
Тесто разделите на 10–15 равных частей. Каждую раскатайте в тонкую лепёшку диаметром 15–20 см.
Шаг 5
На одну сторону каждой заготовки выложите 2–3 столовые ложки яблок. Сложите лепёшку пополам, чтобы закрыть начинку. Защипните края чебуреков и обрежьте излишки теста.
Шаг 6
Обжаривайте чебуреки на сильном огне в большом количестве растительного масла по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.