5 мин.

Соус из йогурта с лаймом и чесноком

Name: Соус из йогурта с лаймом и чесноком
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 5
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Чеснок 3 зубчика; Соль ¹⁄₄ ч. ложки; Молотый чёрный перец ¹⁄₂ ч. ложки; Лайм 1 штука; Греческий йогурт 1 стакан

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Соус с освежающей кислинкой особенно классно дополнит курицу, тако, кесадилью и другие мексиканские блюда.

Время приготовления

Общее

5 минут

Активное

(требуется ваше участие)

5 минут

Количество порций

Ингредиенты

3 зубчика

¹⁄₄ ч. ложки

¹⁄₂ ч. ложки

1 штука

1 стакан

Можно добавить

Зелень

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Измельчите чеснок, соль и перец в блендере.
Шаг 2
Мелкой тёркой снимите с лайма цедру. Из половины цитруса выжмите сок.
Шаг 3
Добавьте к чесночной пасте сок, цедру и йогурт. Снова тщательно взбейте. Можно добавить в соус рубленую зелень.
Количество сока можно регулировать на свой вкус, добавляя по несколько капель.