Свиная печень с подливой
35 мин.

Свиная печень с подливой

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Томатный соус с луком отлично дополняет мягкую печень.

Время приготовления

Общее
35 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Свиная печень
450 г
Репчатый лук
1 штука
Растительное масло
1 ст. ложка
Мука
1 ст. ложка
Овощной бульон или вода
350 мл
Томатная паста
1 ст. ложка
Соль
по вкусу
Молотая смесь перцев
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Печень нарежьте средними кусочками, лук — небольшими.

  2. 2․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте лук.

  3. 3․

    Добавьте печень и, помешивая, обжаривайте ещё 3–5 минут. Посыпьте мукой, размешайте и оставьте на огне ещё на минуту.

  4. 4․

    Горячий бульон смешайте с томатной пастой и влейте в сковороду.

  5. 5․

    После закипания уменьшите огонь до умеренного, прикройте крышкой и тушите 10–15 минут. Посолите и поперчите.

Обложка: DronG / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Свиная печень в сметанном соусе
Свиная печень в сметанном соусе
Говяжья печень в соусе с беконом и луком
Говяжья печень в соусе с беконом и луком
Жареная свиная печень с зелёным луком
Жареная свиная печень с зелёным луком
Говяжья печень, тушенная в томатном соусе
Говяжья печень, тушенная в томатном соусе
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
15 рецептов вкусной свинины на сковороде
15 рецептов вкусной свинины на сковороде
Избранное
0
10 удачных рецептов с морским окунем
10 удачных рецептов с морским окунем
Избранное
Вкусные салаты с куриной грудкой для праздников и будней
Вкусные салаты с куриной грудкой для праздников и будней
Избранное
Как вкусно приготовить цветную капусту в духовке
Как вкусно приготовить цветную капусту в духовке
Избранное
Спагетти в лимонном соусе. Восхитительный ужин буквально за 10 минут
Спагетти в лимонном соусе. Восхитительный ужин буквально за 10 минут
Избранное
Как приготовить корн-доги — популярный фастфуд из сосисок
Как приготовить корн-доги — популярный фастфуд из сосисок
Избранное
Какая бывает посуда для духовки и что в ней готовить
Какая бывает посуда для духовки и что в ней готовить
Избранное
0
Лучшие способы приготовить тыкву в духовке
Лучшие способы приготовить тыкву в духовке
Избранное
10 пирогов с рыбой, которые точно станут любимыми
10 пирогов с рыбой, которые точно станут любимыми
Избранное
0
13 рецептов вкусных голубцов с рисом и фаршем
13 рецептов вкусных голубцов с рисом и фаршем
Избранное