Кекс готовится на основе крем-сыра и сливочного масла с добавлением какао, растопленного шоколада и шоколадных капель.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Разогрейте духовку до 160 ℃. Застелите пергаментом дно и стенки формы размером примерно 22 × 11 см.
- 2․
Растопите 90 г шоколада. Крем-сыр подогрейте в микроволновке за 10 секунд. Оставьте остывать.
Как растопить шоколад, чтобы он не сгорел - 3․
Просейте вместе муку, крахмал, соль, разрыхлитель, какао и кофе.
- 4․
Взбейте миксером размягчённое масло с сахаром до пышности.
- 5․
Добавьте крем-сыр и снова взбейте. Введите растопленный шоколад, взбейте.
- 6․
По очереди введите яйца. Добавьте ванильный экстракт.
- 7․
В три захода вмешайте мучную массу.
- 8․
Всыпьте оставшиеся шоколадные чипсы и перемешайте.
- 9․
Переложите тесто в подготовленную форму. Несколько раз постучите формой об стол.
- 10․
Выпекайте кекс 40–50 минут. Готовность проверьте зубочисткой: она должна выходить без сырых остатков теста.
Станьте первым, кто оставит комментарий