1 ч.

Тарталетки с курицей и жареными грибами

Name: Тарталетки с курицей и жареными грибами
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе 300 г; Яйца 3 штуки; Шампиньоны 300 г; Репчатый лук 1 штука; Растительное масло 1½–2 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез по вкусу; Тарталетки 16 штук

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Птица идеально сочетается с шампиньонами, так что закуска точно получится вкусной.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

300 г

3 штуки

300 г

1 штука

1½–2 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

по вкусу

16 штук

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Куриное филе отварите за 20–25 минут, яйца — за 10. Остудите.
Как и сколько варить куриную грудку Как и сколько варить яйца вкрутую
Шаг 2
Грибы и лук нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3
В сковороде разогрейте ложку масла на среднем огне. Добавьте грибы и, помешивая, готовьте, пока из них не выпарится вся жидкость, которая выделилась.
Шаг 4
Всыпьте лук, налейте ещё немного масла и обжаривайте всё вместе ещё 4–5 минут. Остудите.
Шаг 5
Нарежьте курицу и яйца небольшими кусочками. Добавьте грибы с луком, посолите, поперчите и смешайте с майонезом.
Шаг 6
Разложите начинку по тарталеткам.