2 ч. 40 мин.

Забудьте про покупные творожные сырки. Эти намного вкуснее

Name: Забудьте про покупные творожные сырки. Эти намного вкуснее
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог 600 г; Сливочное масло 100 г; Сахарная пудра 120–150 г; Ванильный сахар 1 ч. ложка; Тёмный шоколад 250 г; Растительное масло 60 мл

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Домашняя версия этого десерта получается очень нежной и ароматной. Сложно лишь будет дождаться, когда сырки застынут.

Время приготовления

Общее

2 ч. 40 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

600 г

100 г

120–150 г

1 ч. ложка

250 г

60 мл

Можно добавить

Джем

4–5 ст. ложек

Варёное сгущённое молоко

4–5 ст. ложек

Орехи

60 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1

Творог протрите через сито. Размягчённое сливочное масло взбейте миксером в светлую пышную массу.

Отлично подойдёт творог с жирностью 9%. При этом он должен быть сухим. Если в нём много влаги, выложите его в чистое тканевое полотенце и подвесьте на 5–6 часов, чтобы стекла лишняя сыворотка.