35 мин.

Тыква, тушенная с горошком и помидорами

Name: Тыква, тушенная с горошком и помидорами
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Очищенная тыква 450 г; Репчатый лук 1 штука; Помидоры в собственном соку 350 г; Замороженный зелёный горошек 100 г; Вода 100–200 мл; Сушёный молотый чеснок ½ ч. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Молотый тмин ⅓ ч. ложки; Молотый мускатный орех 1 щепотка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Сладость тыквы и лёгкая кислинка помидоров удачно дополняют друг друга.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Очищенная тыква

450 г

Репчатый лук

1 штука

Помидоры в собственном соку

350 г

Замороженный зелёный горошек

100 г

Вода

100–200 мл

Сушёный молотый чеснок

½ ч. ложки

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Молотый тмин

⅓ ч. ложки

Молотый мускатный орех

1 щепотка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Тыкву нарежьте небольшими кусочками, лук и помидоры измельчите.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Закиньте тыкву и помешивайте ещё несколько минут.
Шаг 3
Добавьте помидоры вместе с соком, замороженный горошек, воду, чеснок, соль, перец, тмин и мускатный орех.
Шаг 4
Когда соус начнёт закипать, накройте крышкой и тушите на небольшом огне примерно 15 минут.
Если соус получится слишком густым, добавьте немного горячей воды.