4 ч.

Вафельный торт с шоколадом

Name: Вафельный торт с шоколадом
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 4 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Какао-порошок 3 ст. ложки; Сахар 150 г; Молоко 120 мл; Тёмный шоколад 100 г; Сливочное масло 180 г; Вафельные коржи 5–7 штук

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Домашний вариант десерта готовится в два счёта, но получается гораздо вкуснее магазинного.

Время приготовления

Общее

4 часа

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

3 ст. ложки

150 г

120 мл

100 г

180 г

5–7 штук

Можно добавить

Орехи

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
В сотейнике соедините какао, сахар и молоко. Поставьте на слабый огонь и, помешивая, нагрейте до растворения сахара.
Шаг 2
Шоколад поломайте на небольшие кусочки и добавьте в молочную смесь. Снимите с огня и перемешайте до однородности.
Шаг 3
Сливочное масло нарежьте небольшими кубиками и вмешайте к шоколаду. Крем переложите в миску и уберите в холодильник на 15–20 минут.
По желанию добавьте в крем измельчённые орехи.
Шаг 4
Вафельные коржи промажьте кремом и выложите друг на друга. Поставьте торт в холодильник на 3–4 часа.