3 ч. 30 мин.

Варенье из фейхоа

Name: Варенье из фейхоа
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Фейхоа 500 г; Лимон ½ штуки; Сахар 400 г; Молотый кардамон 1 щепотка; Молотый имбирь 1 щепотка; Вода 30 мл

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Варенье из экзотических фруктов получится густым и очень ароматным, а кардамон и имбирь отлично подчеркнут его необычный вкус.

Время приготовления

Общее

3 часа 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 г

½ штуки

400 г

1 щепотка

1 щепотка

30 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Фейхоа очистите от хвостиков и крупно нарежьте. Мелкой тёркой снимите цедру с лимона, выжмите из него сок.
Шаг 2
В большой кастрюле смешайте все ингредиенты. Оставьте на 2–3 часа.
Шаг 3
На небольшом огне доведите массу до кипения и варите, помешивая, 15 минут. Снимите кастрюлю с плиты и измельчите фрукты блендером.
Шаг 4
Верните варенье на огонь и готовьте его, помешивая, ещё 5–10 минут до загустения. Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов