Варенье из кабачков и яблок
14 ч.

Варенье из кабачков и яблок

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное
0

Никто и не поймёт, что в этом десерте есть овощи.

Время приготовления

Общее
14 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

1 ч.

Ингредиенты

Кабачки
1 кг
Яблоки
300 г
Сахар
700 г
Лимон
1 штука

Приготовление

  1. 1․

    Очистите кабачки и яблоки от кожуры и семян. Нарежьте небольшими кусочками.

    Вес овощей и фруктов указан в уже очищенном виде.
  2. 2․

    Выложите в кастрюлю, засыпьте сахаром, перемешайте. Оставьте на 6 часов.

  3. 3․

    Доведите до кипения и проварите 7 минут на слабом огне.

  4. 4․

    Дайте остыть в течение нескольких часов.

  5. 5․

    Натрите цедру лимона на мелкой тёрке, не затрагивая белый слой. Выжмите из фрукта сок.

  6. 6․

    Добавьте сок и цедру в кастрюлю. Проварите 15 минут после закипания. Не забывайте помешивать.

  7. 7․

    Снова остудите, затем вскипятите и варите 15 минут.

  8. 8․

    Разложите горячее варенье из кабачков по стерилизованным банкам. Закатайте, переверните и накройте чем-нибудь тёплым. Остудите и перенесите на хранение в прохладное место.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

Обложка: kostrez / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Салат из кабачков на зиму с морковью и луком
Салат из кабачков на зиму с морковью и луком
Икра из кабачков и баклажанов на зиму с томатной пастой
Икра из кабачков и баклажанов на зиму с томатной пастой
Домашний кетчуп из кабачков на зиму
Домашний кетчуп из кабачков на зиму
Кабачковая икра с томатной пастой и болгарским перцем на зиму
Кабачковая икра с томатной пастой и болгарским перцем на зиму
Показать ещё

Похожие рецепты

Варенье из кабачков с апельсином и лимоном
Варенье из кабачков с апельсином и лимоном
Варенье из кабачков с лимоном
Варенье из кабачков с лимоном
Консервированные кабачки как ананасы
Консервированные кабачки как ананасы
Джем из кабачков с курагой
Джем из кабачков с курагой
Показать ещё