Благодаря зелени начинка получается кисло-сладкой. Подавайте вареники со щавелём вместе со сметаной или просто со сливочным маслом.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Взбейте венчиком воду с яйцом, солью и парой щепоток сахара.
- 2․
Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. В конце поместите его руками на столе. Оно должно получиться довольно плотным.
- 3․
Заверните тесто в пакет и оставьте, пока занимаетесь начинкой.
- 4․
Щавель помойте и мелко порубите. Залейте кипятком на пару минут.
- 5․
Затем откиньте зелень на дуршлаг, чтобы убрать жидкость.
- 6․
Отрежьте часть теста, остальное уберите в пакет. Раскатайте в тонкий пласт и вырежьте круги с помощью кружки или чего-то другого.
- 7․
Выложите в центр заготовок щавель, посыпьте сахаром (его берите по вкусу). Залепите края.
- 8․
Таким образом приготовьте все остальные вареники.
- 9․
Вскипятите в кастрюле воду и подсолите. Опустите туда часть вареников. Когда они всплывут, варите ещё несколько минут.
Станьте первым, кто оставит комментарий