30 мин.

Вёшенки со сливками и сыром на сковороде

Name: Вёшенки со сливками и сыром на сковороде
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Вёшенки свежие 700 г; Лук репчатый 2 штуки; Твёрдый сыр 120 г; Растительное масло 50 мл; Сливки жирностью 10–20% 200 мл; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Попробуйте эти грибы в нежном соусе с луком. На приготовление уйдёт всего полчаса.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

700 г

2 штуки

120 г

50 мл

Сливки жирностью 10–20%

200 мл

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Можно добавить

Тимьян свежий

1 веточка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разделите грибы. Тщательно помойте и обсушите бумажными полотенцами. Крупные вёшенки нарежьте. Порубите лук. Натрите сыр.
Шаг 2
Разогрейте в сковороде на среднем огне масло. Обжарьте лук, помешивая, до прозрачности.
Шаг 3
Выложите грибы. Тушите под крышкой на среднем огне 7–10 минут.
По желанию добавьте листики тимьяна.
Шаг 4
Влейте сливки и доведите до кипения. Вмешайте сыр и нагрейте, чтобы он растаял. Посолите и поперчите готовое блюдо.