1 ч.

Яичные блинчики с начинкой из фарша

Name: Яичные блинчики с начинкой из фарша
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Репчатый лук 1 штука; Сыр 100 г; Мясной фарш 350 г; Соль ¾ ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Яйца 5 штук; Молоко 5 ст. ложек; Растительное масло 2 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Внутри — аппетитная начинка из мяса с расплавленным сыром. Стоит попробовать!

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

100 г

350 г

¾ ч. ложки

по вкусу

5 штук

5 ст. ложек

2 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Лук измельчите в блендере. Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
Смешайте фарш с луком, сыром, половиной чайной ложки соли и перцем.
Шаг 3
Взбейте одно яйцо с ложкой молока и щепоткой соли. Вылейте на смазанную маслом сковороду и, не переворачивая, обжарьте до готовности. Таким же образом сделайте ещё четыре блинчика.
Шаг 4
Разделите фарш на 5 частей и выложите на незажаренные стороны блинчиков. Сверните в плотные рулетики.
Шаг 5
Поместите рулетики в смазанную маслом форму и запекайте примерно 30 минут при температуре 180 °С.