40 мин.

Необычный завтрак: яичные маффины со шпинатом и беконом

Name: Необычный завтрак: яичные маффины со шпинатом и беконом
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Копчёный бекон 6–8 ломтиков; Свежий шпинат ½ пучка; Чеддер или другой сыр 70–80 г; Яйца куриные 7 штук; Соль ⅓ ч. ложки; Молоко 60 мл; Растительное масло по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Аромат копчёного бекона, расплавленный сыр и шпинат отлично дополнят яйца. Готовятся маффины просто и быстро.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Копчёный бекон

6–8 ломтиков

Свежий шпинат

½ пучка

Чеддер или другой сыр

70–80 г

7 штук

⅓ ч. ложки

60 мл

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Бекон слегка подрумяньте на сковороде без масла. Выложите на бумажные полотенца, остудите и нарежьте кусочками.
Шаг 2
Шпинат нарубите. Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 3
Венчиком или миксером взбейте яйца с солью и молоком. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.
Шаг 4
Форму для кексов слегка смажьте маслом и распределите яичную массу по ячейкам.
Шаг 5
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 20–25 минут.