Закусочные рулетики с красной рыбой

Приготовление

1. Шаг 1

   Перец нарежьте небольшими кусочками. Лук и зелень нарубите. Смешайте всё с сыром.

   Чтобы рулетики получились ярче, используйте половинки или четвертинки перцев разного цвета.

2. Шаг 2

   Рыбу нарежьте тонкими пластами и выложите внахлёст на свёрнутую в несколько слоёв пищевую плёнку, чтобы получился прямоугольник.

   Чтобы ускорить процесс, используйте рыбу в нарезке.

3. Шаг 3

   Ровным слоем распределите начинку по рыбе. Аккуратно приподнимая плёнку, сверните плотный рулет.

4. Шаг 4

   Упакуйте рулет в плёнку и уберите в холодильник на 1–2 часа. Перед подачей нарежьте порционными кусочками.