Запеканка из капусты с морковью
1 ч. 10 мин.

Запеканка из капусты с морковью

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Эту простую овощную запеканку с яичной заливкой можно подать на гарнир или как основное блюдо.

Время приготовления

Общее
1 ч. 10 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Капуста белокочанная
400–500 г
Соль
по вкусу
Морковь
1–2 штуки
Петрушка или другая зелень
¹⁄₂ пучка
Яйца
6 штук
Перец чёрный молотый
по вкусу
Чеснок сушёный молотый
1 ч. ложка
Сметана
70–80 г
Майонез
70–80 г
Растительное масло
1 ст. ложка

Можно добавить

Сыр
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Капусту тонко нашинкуйте. Слегка посолите и разомните руками.

    Для запеканки лучше взять молодую капусту.
  2. 2․

    Морковь натрите на крупной тёрке Петрушку мелко нарубите. Смешайте с капустой.

  3. 3․

    Яйца слегка взбейте с щепоткой соли, чесноком и перцем. Добавьте сметану с майонезом и взбейте ещё раз.

  4. 4․

    Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё овощи, добавьте заливку и перемешайте. Накройте фольгой.

  5. 5․

    Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 30–35 минут.

  6. 6․

    Снимите фольгу и запекайте ещё примерно 10 минут.

    На этом шаге запеканку можно посыпать тёртым сыром.
Обложка: Ahanov Michael / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Запеканка из капусты с рисом
Запеканка из капусты с рисом
Запеканка из патиссонов и кабачков с сыром
Запеканка из патиссонов и кабачков с сыром
Запеканка из баклажанов со сметанно-сырным соусом
Запеканка из баклажанов со сметанно-сырным соусом
Простая запеканка из цветной капусты
Простая запеканка из цветной капусты
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 простых рецептов курицы в рукаве
10 простых рецептов курицы в рукаве
Избранное
Хренодёр, аджика и другие заготовки с хреном на зиму
Хренодёр, аджика и другие заготовки с хреном на зиму
Избранное
Чем веганы отличаются от вегетарианцев, пескетарианцев и флекситарианцев
Чем веганы отличаются от вегетарианцев, пескетарианцев и флекситарианцев
Избранное
0
Как приготовить вкусные и пышные оладьи на молоке без дрожжей
Как приготовить вкусные и пышные оладьи на молоке без дрожжей
Избранное
Что приготовить из арбуза на зиму
Что приготовить из арбуза на зиму
Избранное
15 рецептов ароматных оладий с яблоками
15 рецептов ароматных оладий с яблоками
Избранное
0
Лучшие рецепты тушёной картошки с мясом и без
Лучшие рецепты тушёной картошки с мясом и без
Избранное
Что приготовить на обед: 15 быстрых и простых рецептов
Что приготовить на обед: 15 быстрых и простых рецептов
Избранное
0
10 удачных рецептов теста для пиццы
10 удачных рецептов теста для пиццы
Избранное
10 вкусных тёплых салатов с говядиной
10 вкусных тёплых салатов с говядиной
Избранное