Запеканка из капусты с морковью
1 ч. 10 мин.

Запеканка из капусты с морковью

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Эту простую овощную запеканку с яичной заливкой можно подать на гарнир или как основное блюдо.

Время приготовления

Общее
1 ч. 10 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Капуста белокочанная
400–500 г
Соль
по вкусу
Морковь
1–2 штуки
Петрушка или другая зелень
¹⁄₂ пучка
Яйца
6 штук
Перец чёрный молотый
по вкусу
Чеснок сушёный молотый
1 ч. ложка
Сметана
70–80 г
Майонез
70–80 г
Растительное масло
1 ст. ложка

Можно добавить

Сыр
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Капусту тонко нашинкуйте. Слегка посолите и разомните руками.

    Для запеканки лучше взять молодую капусту.
  2. 2․

    Морковь натрите на крупной тёрке Петрушку мелко нарубите. Смешайте с капустой.

  3. 3․

    Яйца слегка взбейте с щепоткой соли, чесноком и перцем. Добавьте сметану с майонезом и взбейте ещё раз.

  4. 4․

    Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё овощи, добавьте заливку и перемешайте. Накройте фольгой.

  5. 5․

    Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 30–35 минут.

  6. 6․

    Снимите фольгу и запекайте ещё примерно 10 минут.

    На этом шаге запеканку можно посыпать тёртым сыром.
Обложка: Ahanov Michael / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Запеканка из капусты с рисом
Запеканка из капусты с рисом
Запеканка из патиссонов и кабачков с сыром
Запеканка из патиссонов и кабачков с сыром
Запеканка из баклажанов со сметанно-сырным соусом
Запеканка из баклажанов со сметанно-сырным соусом
Простая запеканка из цветной капусты
Простая запеканка из цветной капусты
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное