Секрет насыщенного вкуса в том, что мясо сначала маринуется с лимонным соком и соевым соусом.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Мясо нарежьте тонкими ломтиками, лук — кольцами, чеснок — мелкими кусочками. Из лимона выжмите сок.
Шаг 2
Говядину посыпьте перцем, полейте цитрусовым соком и соевым соусом. Оставьте в холодильнике минимум на час. Слейте маринад в отдельную миску.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте немного лука до мягкости и лёгкой румяности, выложите на тарелку.
Шаг 4
В той же сковороде обжарьте кусочки говядины по минуте с каждой стороны. Выложите на тарелку.
Шаг 5
Закиньте оставшийся лук вместе с чесноком и обжарьте до мягкости.
Шаг 6
Влейте в сковороду маринад от мяса и горячую воду. Доведите до кипения.
Шаг 7
Верните говядину в сковороду. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне примерно полчаса.
Шаг 8
Готовое мясо посыпьте молотым перцем, добавьте обжаренный лук.
Станьте первым, кто оставит комментарий