Жареная печень по-турецки
30 мин.

Жареная печень по-турецки

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Кусочки субпродукта выходят румяными снаружи и нежными внутри.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
3

Ингредиенты

Телячья печень
500 г
Яблочный или белый винный уксус
1 ч. ложка
Мука пшеничная
50–60 г
Сода
½ ч. ложки
Соль
1 ч. ложка
Растительное масло
3 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Очистите печень от плёнок и нарежьте небольшими кусочками. Промокните бумажными полотенцами, чтобы удалить кровь.

  2. 2․

    Сбрызните печень уксусом и перемешайте.

  3. 3․

    Муку соедините с солью и содой. Обваляйте кусочки печени и стряхните излишки.

  4. 4․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Партиями обжарьте кусочки печени до румяности со всех сторон.

Обложка: haus88 / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Печень индейки со сливками и овощами
Печень индейки со сливками и овощами
Свиная печень с подливой
Свиная печень с подливой
Жареная баранья печень в турецком стиле
Жареная баранья печень в турецком стиле
Говяжья печень в соусе с беконом и луком
Говяжья печень в соусе с беконом и луком
Показать ещё
Комментарии
Жанна Скрипко
25.06.24 19:09
Спасибо большое попробуем 😊😊 ❤️
Что вы могли пропустить
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
Избранное
15 очень вкусных пирогов со смородиной
15 очень вкусных пирогов со смородиной
Избранное
0
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Избранное
Как приготовить супы из кабачков: 15 необычных рецептов
Как приготовить супы из кабачков: 15 необычных рецептов
Избранное
0
10 рецептов компота «Мохито» из ягод и фруктов
10 рецептов компота «Мохито» из ягод и фруктов
Избранное
Вторые блюда, которые влюбляют в мексиканскую кухню
Вторые блюда, которые влюбляют в мексиканскую кухню
Избранное
7 способов приготовить вареники с вишней
7 способов приготовить вареники с вишней
Избранное
0
Лучшие салаты со свежими огурцами
Лучшие салаты со свежими огурцами
Избранное
Как сделать «Медовик», «Наполеон» и другие торты на сковороде
Как сделать «Медовик», «Наполеон» и другие торты на сковороде
Избранное
15 запеканок из кабачков с фаршем, сыром, яйцом и не только
15 запеканок из кабачков с фаршем, сыром, яйцом и не только
Избранное
0