Палочки из творожного теста жарятся на сковороде с маслом, почти во фритюре, поэтому получаются румяными и хрустящими. Это что-то вроде сырников, но другой формы и с большим количеством муки. Любителям творога наверняка понравится этот десерт. По желанию дополняйте его сгущёнкой, вареньем, сметаной или просто сахарной пудрой.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Перетрите творог через сито, чтобы он получился более однородным и пышным.
Шаг 2
Добавьте к творогу яйцо, оба вида сахара и соль, перемешайте.
Шаг 3
Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и соль. Замесите тесто руками.
Если тесто не собирается в ком, добавьте чуть больше муки. У вас должно получиться мягкое податливое тесто, из которого можно сформировать палочки.Шаг 4
Разделите тесто на три части, каждую скатайте в длинный толстый жгут. Для этого лучше слегка присыпать стол мукой. Разрежьте жгуты на несколько частей.
Вместо этого можно раскатать тесто в пласт и нарезать на прямуогольные палочки. Делайте так, как вам удобно.Шаг 5
Разогрейте в сковороде довольной большой слой растительного масла на среднем огне. Оно должно стать настолько горячим, чтобы вокруг палочек былы пузырьки.
Шаг 6
Выложите в масло несколько творожных палочек и обжаривайте со всех сторон, пока они не подрумянятся.
Шаг 7
Выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира. Таким образом приготовьте остальные творожные палочки на сковороде.
Станьте первым, кто оставит комментарий