15 мин.

Жареный халуми в хрустящей панировке

Name: Жареный халуми в хрустящей панировке
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Халуми 250 г; Яйцо 1 штука; Мука пшеничная 20 г; Перец чёрный молотый 1 щепотка; Сушёная орегано 1 ч. ложка; Панировочные сухари панко или обычные 50 г; Растительное масло 300 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Сыр с румяной корочкой отлично дополнит овощные салаты.

Время приготовления

Общее

15 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Халуми

250 г

Яйцо

1 штука

Мука пшеничная

20 г

Перец чёрный молотый

1 щепотка

Сушёная орегано

1 ч. ложка

Панировочные сухари панко или обычные

50 г

Растительное масло

300 мл

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

1․
Сыр нарежьте крупными ломтиками толщиной не больше 1 см.
2․
Яйцо слегка взбейте вилкой или венчиком. Просеянную муку соедините с перцем и орегано. Панировочные сухари насыпьте в отдельную миску.
3․
Сыр обваляйте в муке и стряхните излишки. После опустите в яйцо и покройте сухарями.
4․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте халуми примерно по 30–60 секунд с каждой стороны.
5․
Готовый жареный сыр выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.