15 мин.

Жареный халуми в хрустящей панировке

Name: Жареный халуми в хрустящей панировке
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Халуми 250 г; Яйцо 1 штука; Мука пшеничная 20 г; Перец чёрный молотый 1 щепотка; Сушёная орегано 1 ч. ложка; Панировочные сухари панко или обычные 50 г; Растительное масло 300 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Сыр с румяной корочкой отлично дополнит овощные салаты.

Время приготовления

Общее

15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

250 г

1 штука

20 г

1 щепотка

1 ч. ложка

Панировочные сухари панко или обычные

50 г

Растительное масло

300 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Сыр нарежьте крупными ломтиками толщиной не больше 1 см.
Шаг 2
Яйцо слегка взбейте вилкой или венчиком. Просеянную муку соедините с перцем и орегано. Панировочные сухари насыпьте в отдельную миску.
Шаг 3
Сыр обваляйте в муке и стряхните излишки. После опустите в яйцо и покройте сухарями.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте халуми примерно по 30–60 секунд с каждой стороны.
Шаг 5
Готовый жареный сыр выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.