8 ч.

Желе в арбузе — сочный десерт, который потрясающе выглядит в разрезе

Name: Желе в арбузе — сочный десерт, который потрясающе выглядит в разрезе
Prep time: 7 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 8 h
Yield: 8
Cuisine: Американская (США),Европейская
Ingredients: Средний арбуз 1 штука; Фрукты и ягоды по вкусу; Вода 4–5 стаканов; Сахар 100–150 г; Лимонный сок 1–2 ч. ложки; Желатин 50 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Просто положите внутрь арбуза любые кусочки фруктов и ягод на свой вкус, залейте желатином и дайте застыть. Этот десерт будет ежегодным летним хитом.

Время приготовления

Общее

8 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Средний арбуз

1 штука

Фрукты и ягоды

по вкусу

Вода

4–5 стаканов

Сахар

100–150 г

Лимонный сок

1–2 ч. ложки

Желатин

50 г

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

1․
Срежьте c арбуза верхушку. Удалите как можно больше мякоти и все косточки. Мякоть нарежьте на кусочки.
Чтобы получилось красивее, можно вынимать мякоть из арбуза ложкой для мороженого.
2․
Поместите в арбуз часть мякоти и остальные фрукты и ягоды.
Начинка должна заполнить арбуз до самого верха.
3․
Смешайте половину воды с сахаром и подогрейте. Не доводите до кипения. Влейте лимонный сок.
4․
Другую часть жидкости соедините с желатином, оставьте на 5 минут и снова перемешайте.
5․
Влейте к желатину горячий сироп и тщательно перемешайте.
6․
Влейте жидкость в арбуз. Уберите в холодильник на 6–8 часов, чтобы начинка полностью застыла. Затем разрежьте на части.