Мясные зразы с яйцом и сыром
Зразы получаются сочными и сытными. К ним даже не понадобится гарнир, можно подать просто с овощным салатом.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 штуки
1 штука
3 ст. ложки
80 г
500 г
по вкусу
по вкусу
80 г
Приготовление
Шаг 1
Яйца сварите вкрутую.
Шаг 2
Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистости на 1 столовой ложке растительного масла.
Шаг 3
Батон замочите небольшим количеством воды и дайте ему размякнуть.
Шаг 4
Смешайте мясной фарш с луком и батоном, добавьте соль и перец. Всё хорошо перемешайте.
Шаг 5
Яйца и сыр натрите на крупной тёрке, перемешайте.
Шаг 6
Из фарша сделайте плоские кружочки, в центр каждого положите начинку, скрепите края.
Шаг 7
Обваляйте заготовки в панировочных сухарях со всех сторон и обжарьте на растительном масле до золотистости.
Шаг 8
Затем переставьте зразы в духовку и готовьте 30 минут в заранее разогретой до 180 °С духовке.
