Идеи для завтрака: самый воздушный омлет
Ингредиенты:
- 4 яйца;
- 1 стакан молока;
- 1 стакан муки;
- ⅔ чайной ложки соли;
- ¼ чайной ложки чёрного перца;
- 1 чайная ложка сушёного лука;
- ½ чайной ложки сушёного чеснока;
- ⅔ стакана тёртого сыра;
- 2 пёрышка зелёного лука.
Приготовление
Ещё один несомненный плюс рецепта заключается в том, что всё готовится в одной посуде.
Сперва взбейте несколько яиц с щепоткой соли и чёрным перцем.
Теперь к сухим ингредиентам. Что касается специй — выбор безграничен, сгодятся любые сушёные травы и овощи, возможно, немного паприки и мускатного ореха. Мы же остановили выбор на стандартном наборе из сушёных лука и чеснока. Добавьте их к яйцам вместе с мукой.
Если вы хотите избежать образования комочков, то сперва взбейте сухие ингредиенты с одними лишь яйцами, а затем начинайте подливать молоко.
Готовое тесто по своей консистенции точь-в-точь напоминает тесто для блинов.
Разогрев духовку до 220 °C, смажьте маслом форму размером 20 × 20 см и поставьте её подогреться на 5 минут. За счёт того, что форма будет прогрета заранее, омлет моментально схватится снизу, его края во время выпекания поднимутся так же, как и у поповеров.
Быстро вылейте омлетную смесь в раскалённую форму и посыпьте всё сыром.
Отправьте омлет в духовку на 20–23 минуты. Ближе к концу приготовления начинайте следить за ним: если края слишком потемнели, то накройте форму фольгой.
Готовый омлет посыпьте зелёным луком.
Лучшие предложения
Отборные скидки: выгодные предложения на технику, посуду и обувь
Находки AliExpress: 10 по-настоящему сложных конструкторов
14 осенних курток, которые можно купить со скидками
Выгодно: планшет Xiaomi Pad 6 за 20 265 рублей
Находки AliExpress для организации пространства в доме
10 товаров для кухни дешевле 500 рублей
10 тушей для ресниц, которые стоят своих денег
15 украшений с AliExpress стоимостью до 500 рублей, которые выглядят намного дороже
Обзор TECNO POVA 6 Neo — бюджетного смартфона с батарейкой на 7 000 мА·ч
Как семье с детьми купить квартиру: 5 мер поддержки, на которые вы можете рассчитывать
Спорт, искусство или технологии? На что сделать ставку при выборе дополнительных занятий для ребёнка
Готовитесь к школе? Узнайте, как подобрать ребёнку нужные гаджеты