Арбуз в банках на зиму

Приготовление

1. Шаг 1

   Арбуз нарежьте крупными кусочками. Срезать корки не обязательно, можно удалить только верхний зелёный слой.

2. Шаг 2

   Плотно разложите кусочки арбуза по стерилизованным банкам.

   Рецепт рассчитан на 3 банки объёмом 3 литра.

   Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

3. Шаг 3

   Залейте кипятком до самого верха и прикройте крышками. Оставьте на 20 минут.

4. Шаг 4

   Слейте жидкость из банок в кастрюлю и вскипятите.

   Для слива воды удобно использовать специальную крышку с отверстиями.

5. Шаг 5

   В каждую банку добавьте по 2 столовые ложки соли, 6 столовых ложек сахара и 2 чайные ложки уксуса.

6. Шаг 6

   Разлейте кипяток по банкам. Закатайте крышками. Переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.