Арбуз в банках на зиму

Приготовление

1. 1․

   Арбуз нарежьте крупными кусочками. Срезать корки не обязательно, можно удалить только верхний зелёный слой.

2. 2․

   Плотно разложите кусочки арбуза по стерилизованным банкам.

   Рецепт рассчитан на 3 банки объёмом 3 литра.

   Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

3. 3․

   Залейте кипятком до самого верха и прикройте крышками. Оставьте на 20 минут.

4. 4․

   Слейте жидкость из банок в кастрюлю и вскипятите.

   Для слива воды удобно использовать специальную крышку с отверстиями.
5. 5․

   В каждую банку добавьте по 2 столовые ложки соли, 6 столовых ложек сахара и 2 чайные ложки уксуса.

6. 6․

   Разлейте кипяток по банкам. Закатайте крышками. Переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.