Батат, фаршированный мясом
1 ч. 15 мин.

Батат, фаршированный мясом

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Сладковатый вкус батата прекрасно сочетается с мясным фаршем.

Время приготовления

Общее
1 ч. 15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Репчатый лук
1 штука
Помидоры в собственном соку
200–250 г
Растительное масло
3 ст. ложки + для смазывания
Фарш из говядины
400–450 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Батат
4–6 штук
Зелень
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Репчатый лук и помидоры нарежьте небольшими кусочками.

  2. 2․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Закиньте фарш и готовьте всё вместе ещё примерно 4–5 минут.

  3. 3․

    Добавьте нарезанные помидоры, посолите и поперчите. Через 2–3 минуты снимите с огня.

    Помидоры можно добавить вместе с соком.
  4. 4․

    Батат вымойте и подсушите бумажными полотенцами. Смажьте клубни маслом, на каждом сделайте несколько проколов вилкой.

  5. 5․

    Запекайте батат примерно 40 минут или больше при 200 °С. Достаньте и слегка остудите, чтобы можно было брать в руки.

    Время может немного меняться в зависимости от размера клубней и особенностей вашей духовки.
  6. 6․

    На каждом клубне сделайте глубокий продольный разрез. Разомните мякоть вилкой, немного можно удалить.

  7. 7․

    Распределите начинку по клубням. Запекайте всё вместе ещё 5–10 минут. При подаче посыпьте зеленью.

Обложка: AS Foodstudio / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Запечённый батат с нутом
Запечённый батат с нутом
Гратен из батата
Гратен из батата
Тушёный батат с фаршем
Тушёный батат с фаршем
Запечённый батат с фетой и клюквой
Запечённый батат с фетой и клюквой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Веганские вторые блюда, которые точно получатся вкусными
Веганские вторые блюда, которые точно получатся вкусными
Избранное
Что интересного приготовить из черемши
Что интересного приготовить из черемши
Избранное
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Избранное
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Избранное
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное