Запечённый батат с фетой и клюквой
1 ч.

Запечённый батат с фетой и клюквой

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Пикантный солёный сыр идеально дополнит лёгкую сладость овощей, а ягодный соус и орехи сделают это сочетание ещё ярче.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Клюква
200 г
Вода
50 мл
Сахар
4–5 ст. ложек
Батат
2 штуки
Оливковое масло
1 ст. ложка
Соль
по вкусу
Молотая корица
по вкусу
Фета
200 г
Пекан
100 г
Розмарин
2–3 веточки

Приготовление

  1. 1․

    Клюкву соедините с водой и сахаром в сотейнике. Варите ягоды на небольшом огне, периодически помешивая, 10–15 минут.

  2. 2․

    Измельчите клюкву блендером, верните массу на огонь. Варите её до загустения ещё 10–15 минут, постоянно помешивая. Остудите соус.

  3. 3․

    Разогрейте духовку до 200 °С. Противень застелите бумагой для выпечки.

  4. 4․

    Батат очистите, нарежьте кружочками толщиной 3–4 мм, выложите на противень, сбрызните маслом, посыпьте солью и корицей.

  5. 5․

    Запекайте батат 30–40 минут до мягкости. Фету разомните вилкой.

  6. 6․

    На каждый кусочек батата выложите сыр, немного клюквенного соуса и орехи. Украсьте блюдо розмарином.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Сырные шарики с клюквой и орехами
Сырные шарики с клюквой и орехами
Рулет с козьим сыром и клюквой
Рулет с козьим сыром и клюквой
Запечённый бри с клюквой
Запечённый бри с клюквой
Финики в беконе
Финики в беконе
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное