1 ч. 20 мин.

Тушёный батат с фаршем

Name: Тушёный батат с фаршем
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Репчатый лук 1 штука; Сельдерей 1–2 стебля; Батат 450–500 г; Морковь 1 штука; Растительное масло 2–3 ст. ложки; Фарш из говядины 500 г; Томатная паста 1 ст. ложка; Помидоры в собственном соку 400 г; Вода 300–400 мл; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Вместо обычного картофеля добавьте к говядине сладкий. Вкус будет ещё интереснее.

Время приготовления

Общее

1 ч. 20 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

1–2 стебля

450–500 г

1 штука

2–3 ст. ложки

500 г

1 ст. ложка

Помидоры в собственном соку

400 г

300–400 мл

по вкусу

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1

Лук нарежьте мелкими кусочками, сельдерей и батат — средними. Морковь натрите на крупной тёрке.

Шаг 2

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 8–10 минут обжарьте лук, морковь и сельдерей. Добавьте фарш и готовьте ещё 3–4 минуты. Смешайте с томатной пастой.