20 мин.

Бутерброды с печенью трески и творожным сыром

Name: Бутерброды с печенью трески и творожным сыром
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Лимон 1 штука; Красный лук 1 штука; Творожный сыр 60 г; Сметана 3–4 ст. ложки; Соль по вкусу; Ржаной хлеб 8–10 ломтиков; Печень трески 200 г; Укроп по вкусу

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Пикантный маринованный лук и ароматная лимонная цедра в этой закуске идеально подчёркивают яркий вкус печени.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

1 штука

60 г

3–4 ст. ложки

по вкусу

8–10 ломтиков

200 г

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Мелкой тёркой снимите цедру с лимона, выжмите из него сок. Лук нарежьте полукольцами и сбрызните лимонным соком.
Шаг 2
Творожный сыр тщательно смешайте со сметаной, добавьте соль по вкусу.
Шаг 3
Хлеб нарежьте небольшими квадратиками, срежьте корки. Поджарьте на сухой сковороде с двух сторон за 2–3 минуты.
Шаг 4
Смажьте хлеб сырным кремом, сверху выложите кусочек печени трески и лук. Бутерброды посыпьте лимонной цедрой и украсьте укропом.