Чебуреки с мясом в духовке

Приготовление

1. 1․

   В воде растворите соль. Добавьте 1 яйцо и растительное масло. Постепенно всыпьте муку, замешивая мягкое тесто.

   Может понадобиться немного больше или меньше муки.
2. 2․

   Заверните его в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 1½ часа.

3. 3․

   Разогрейте духовку до 200 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.

4. 4․

   Лук мелко нарежьте или пропустите через мясорубку. Добавьте в фарш. Посолите и поперчите.

5. 5․

   Присыпьте стол мукой. Тесто разделите на одинаковые кусочки. Раскатайте их в тонкие лепёшки.

6. 6․

   На одну половину каждой лепёшки выложите фарш тонким слоем. Накройте второй половиной и защипните края.

7. 7․

   Перенесите заготовки на противень. Вилкой взбейте оставшееся яйцо и смажьте чебуреки.

8. 8․

   Накройте противень фольгой так, чтобы она не касалась чебуреков. Выпекайте 20 минут. Снимите фольгу и готовьте ещё 20–25 минут до золотистого цвета.