Чебуреки с мясом в духовке
2 ч. 30 мин.

Чебуреки с мясом в духовке

Избранное

Чебуреки из тонкого теста с начинкой из фарша можно приготовить в духовке без большого количества растительного масла.

Время приготовления

Общее
2 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Вода
130 мл
Соль
1 ч. ложка + для начинки
Яйца
2 штуки
Растительное масло
45 мл
Мука
300 г + для посыпки
Лук репчатый
2 штуки
Фарш
300 г
Перец чёрный молотый
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    В воде растворите соль. Добавьте 1 яйцо и растительное масло. Постепенно всыпьте муку, замешивая мягкое тесто.

    Может понадобиться немного больше или меньше муки.
  2. 2․

    Заверните его в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 1½ часа.

  3. 3․

    Разогрейте духовку до 200 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.

  4. 4․

    Лук мелко нарежьте или пропустите через мясорубку. Добавьте в фарш. Посолите и поперчите.

  5. 5․

    Присыпьте стол мукой. Тесто разделите на одинаковые кусочки. Раскатайте их в тонкие лепёшки.

  6. 6․

    На одну половину каждой лепёшки выложите фарш тонким слоем. Накройте второй половиной и защипните края.

  7. 7․

    Перенесите заготовки на противень. Вилкой взбейте оставшееся яйцо и смажьте чебуреки.

  8. 8․

    Накройте противень фольгой так, чтобы она не касалась чебуреков. Выпекайте 20 минут. Снимите фольгу и готовьте ещё 20–25 минут до золотистого цвета.

Обложка: Lunov Mykola / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Чебуреки с мясом из дрожжевого теста
Чебуреки с мясом из дрожжевого теста
Чебуреки с мясом из слоёного теста
Чебуреки с мясом из слоёного теста
Чебуреки на водке
Чебуреки на водке
Хрустящие чебуреки на минералке
Хрустящие чебуреки на минералке
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
20 недорогих подарков на 8 Марта, которые стоит купить прямо сейчас
20 недорогих подарков на 8 Марта, которые стоит купить прямо сейчас
Избранное
Как платить за квартиру: подробная инструкция по прохождению ЖКХ-квеста
Как платить за квартиру: подробная инструкция по прохождению ЖКХ-квеста
Избранное
10 лучших фильмов и сериалов с Мадсом Миккельсеном
Искусный кулинар и жертва «отмены»: 10 лучших ролей Мадса Миккельсена
Избранное
Как лечить фурункул, чтобы не заработать заражение крови
Как лечить фурункул, чтобы не заработать заражение крови
Избранное
15 приятных подарков коллеге на 8 Марта
15 приятных подарков коллеге на 8 Марта
Избранное
сахарозаменители
Так ли хороши заменители сахара и какие лучше использовать
Избранное
«Аватар: Легенда об Аанге» — банальный и запоздалый ремейк отличного мультфильма
«Аватар: Легенда об Аанге» — банальный и запоздалый ремейк отличного мультфильма
Избранное
10 рецептов нежных блинов на ряженке
10 рецептов нежных блинов на ряженке
Избранное
Какие льготы, надбавки и бонусы положены многодетным семьям
Какие льготы, надбавки и бонусы положены многодетным семьям
Избранное
14 лучших аудиоредакторов для музыки и голосовых дорожек
14 лучших аудиоредакторов для музыки и голосовых дорожек
Избранное