1 ч.

Чесночные стрелки в томатном соусе на зиму

Name: Чесночные стрелки в томатном соусе на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Стрелки чеснока 1½ кг; Томатная паста 500 г; Вода 750 мл; Растительное масло 120 мл; Соль 40 г; Сахар 100 г; Перец чёрный молотый 1 ч. ложка; Уксус 9%-й 60 мл

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Вкусная заготовка из ароматных стрелок чеснока с кисло-сладким соусом.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

1½ кг

500 г

750 мл

120 мл

40 г

100 г

1 ч. ложка

60 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Тщательно помойте стрелки. Обсушите. Нарежьте на кусочки.
Шаг 2
Соедините в кастрюле томатную пасту, воду, масло, соль, сахар и чёрный перец. Помешивая, нагрейте до закипания.
Можете добавить больше или меньше соли по своему вкусу.
Шаг 3
Выложите в соус стрелки. Варите на небольшом огне под крышкой около 30 минут, пока они не станут мягкими.
Шаг 4
Вмешайте уксус и снова доведите до кипения. Разложите стрелки с соусом по стерилизованным банкам. Закатайте и укутайте.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов