Диетические котлеты из консервированного тунца

• Автор рецепта: Юлия Магай
• После приготовления вы получите 2 порции
• Общее время приготовления рецепта: 30 минут

Ингредиенты

• Тунец в собственном соку 240 г
• Зелёный лук 3–4 пера
• Панировочные сухари или миндальная мука 45 г
• Соль по вкусу
• Молотый чёрный перец по вкусу
• Молотый сушёный чеснок ½ ч. ложки
• Крупное яйцо 1 штука
• Оливковое масло 2 ч. ложки
• Дижонская горчица 2 ч. ложки

Способ приготовления

• Разогрейте духовку до 190 °С.

• Отложите 1 столовую ложку жидкости из банки с тунцом, остальную слейте, а рыбу разомните вилкой.

• Мелко нарежьте зелёный лук.

• Смешайте сухари или миндальную муку с солью, перцем и сушёным чесноком.

• В миске взбейте яйцо с маслом, горчицей и жидкостью из-под тунца.

• Соедините сухари с яичной смесью, тунцом и луком, хорошо перемешайте.

• Сформируйте из массы 4 небольшие котлеты и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.

• Запекайте котлеты 10 минут, затем переверните и готовьте ещё 10 минут.