1 ч. 40 мин.

Фаршированный картофель с курицей и шпинатом

Name: Фаршированный картофель с курицей и шпинатом
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 4–5 штук; Куриное филе 300 г; Приправа для курицы по вкусу; Растительное масло 1 ст. ложка; Шпинат 1 пучок; Сыр 150 г; Сметана или майонез 1–2 ст. ложки; Соль по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Превратите несколько простых ингредиентов в очень вкусное и сытное блюдо.

Время приготовления

Общее

1 час 40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

40 минут

Количество порций

Ингредиенты

4–5 штук

300 г

по вкусу

1 ст. ложка

1 пучок

150 г

1–2 ст. ложки

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Хорошо помойте картофель. Отправьте в духовку, разогретую до 200 °C, на 40 минут.
Шаг 2
Разрежьте картошку вдоль пополам. Шкурку можно оставить. Выскоблите мякоть, чтобы получились лодочки.
Шаг 3
Нарежьте курицу небольшими кусочками, смешайте с приправой. Обжарьте в сковороде с маслом.
Шаг 4
Порубите шпинат. Натрите сыр. Смешайте с курицей и сметаной или майонезом.
Вырезанную картошку тоже можно добавить в начинку.
Шаг 5
Посолите лодочки и разложите по ним начинку. Запекайте при температуре 180 °C около 20 минут.