Гороховое пюре с овощами
50 мин.

Гороховое пюре с овощами

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Если добавить в пюре морковь и лук вкус получится насыщеннее, а уксус и мускатный орех добавят интересные нотки.

Время приготовления

Общее
50 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Морковь
1 штука
Репчатый лук
1 штука
Колотый горох
250 г
Сухой майоран
1 ч. ложка
Овощной бульон или вода
1 200 мл
Соль
по вкусу
Молотый мускатный орех
1 щепотка
Белый винный уксус
1 ст. ложка
Оливковое масло
1–2 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Морковь и лук нарежьте небольшими кусочками. Горох несколько раз промойте под проточной водой.

  2. 2․

    Сложите овощи и горох в кастрюлю. Добавьте майоран и залейте бульоном или водой.

  3. 3․

    После закипания варите на умеренном огне примерно 40–50 минут.

  4. 4․

    Разомните горох вилкой или взбейте блендером. Добавьте немного соли, мускатный орех, уксус и масло. Перемешайте.

Обложка: yulyamade / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Нежное пюре из репы
Нежное пюре из репы
Картофельное пюре с сыром и чесноком
Картофельное пюре с сыром и чесноком
Тыквенное пюре с чесноком
Тыквенное пюре с чесноком
Пюре из корня сельдерея
Пюре из корня сельдерея
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 пирогов с рыбой, которые точно станут любимыми
10 пирогов с рыбой, которые точно станут любимыми
Избранное
0
13 рецептов вкусных голубцов с рисом и фаршем
13 рецептов вкусных голубцов с рисом и фаршем
Избранное
10 способов приготовить тот самый штрудель с яблоками
10 способов приготовить тот самый штрудель с яблоками
Избранное
0
Грибные супы из шампиньонов: лучшие рецепты
Грибные супы из шампиньонов: лучшие рецепты
Избранное
10 простых рецептов курицы в рукаве
10 простых рецептов курицы в рукаве
Избранное
Хренодёр, аджика и другие заготовки с хреном на зиму
Хренодёр, аджика и другие заготовки с хреном на зиму
Избранное
Чем веганы отличаются от вегетарианцев, пескетарианцев и флекситарианцев
Чем веганы отличаются от вегетарианцев, пескетарианцев и флекситарианцев
Избранное
0
Как приготовить вкусные и пышные оладьи на молоке без дрожжей
Как приготовить вкусные и пышные оладьи на молоке без дрожжей
Избранное
Что приготовить из арбуза на зиму
Что приготовить из арбуза на зиму
Избранное
15 рецептов ароматных оладий с яблоками
15 рецептов ароматных оладий с яблоками
Избранное
0