30 мин.

Горячие бутерброды с колбасой в хрустящей панировке

Name: Горячие бутерброды с колбасой в хрустящей панировке
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Хлеб или батон ½ штуки; Колбаса или ветчина 100 г; Моцарелла или другой сыр 150–180 г; Сливочное масло 3–4 ст. ложки; Яйца 2 штуки; Молоко 120 мл; Соль 1 щепотка; Панировочные сухари 100 г; Пармезан 30 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Под румяной корочкой скрывается невероятно аппетитная начинка из колбасы и расплавленного сыра.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Хлеб или батон

½ штуки

Колбаса или ветчина

100 г

Моцарелла или другой сыр

150–180 г

Сливочное масло

3–4 ст. ложки

Яйца

2 штуки

Молоко

120 мл

Соль

1 щепотка

Панировочные сухари

100 г

Пармезан

30 г

Приготовление

1․
Хлеб, колбасу и сыр нарежьте ломтиками. Сливочное масло растопите и смажьте им форму для выпечки.
Используйте любую колбасу на свой вкус.
2․
В одной миске взбейте яйца с молоком и щепоткой соли, а во второй смешайте панировочные сухари с мелко натёртым пармезаном.
3․
Возьмите кусочек хлеба, одной стороной обмакните его в яично-молочную смесь и обваляйте в панировке. Выложите в форму.
4․
Положите на хлеб один-два ломтика сыра, ломтик колбасы и снова сыр. Покройте второй ломтик хлеба панировкой так же, как первый. Накройте им сыр.
5․
Таким же образом сделайте бутерброды из оставшихся ингредиентов.
6․
Поставьте форму в разогретую до 220 °С духовку на 5–8 минут. После переверните и запекайте ещё столько же.