Интересное блюдо из мяса со сладковатым сухофруктом и ароматной подливкой.
Время приготовления
Общее
3 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
100 г
3 ст. ложки
500 г
1 штука
1 штука
100 мл
по вкусу
по вкусу
30 г
500 мл
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Замочите чернослив в горячей воде на 15 минут. Обсушите и крупно нарежьте.
Шаг 2
Влейте в чашу мультиварки половину масла. Включите программу «Жарка» на 30 минут. Нарежьте говядину кусочками и готовьте до румяности.
Шаг 3
Отложите мясо на тарелку. В чашу влейте оставшееся масло. Порубите лук и морковь. Жарьте овощи на той же программе, пока они не станут мягкими.
Шаг 4
Добавьте говядину и вино. Нагревайте до тех пор, пока количество алкоголя не уменьшится вдвое.
Шаг 5
Посолите и поперчите блюдо. Вмешайте чернослив и муку. Влейте воду.
Шаг 6
Готовьте мясо в режиме «Тушение» 2 часа. Перед подачей посыпьте зеленью.
Станьте первым, кто оставит комментарий