3 ч.

Говядина с черносливом в мультиварке

Name: Говядина с черносливом в мультиварке
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Чернослив 100 г; Растительное масло 3 ст. ложки; Филе говядины 500 г; Лук репчатый 1 штука; Морковь 1 штука; Сухое белое вино 100 мл; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Мука 30 г; Вода 500 мл; Зелень по вкусу

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Интересное блюдо из мяса со сладковатым сухофруктом и ароматной подливкой.

Время приготовления

Общее

3 часа

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

100 г

3 ст. ложки

500 г

1 штука

1 штука

100 мл

по вкусу

по вкусу

30 г

500 мл

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Замочите чернослив в горячей воде на 15 минут. Обсушите и крупно нарежьте.
Шаг 2
Влейте в чашу мультиварки половину масла. Включите программу «Жарка» на 30 минут. Нарежьте говядину кусочками и готовьте до румяности.
Шаг 3
Отложите мясо на тарелку. В чашу влейте оставшееся масло. Порубите лук и морковь. Жарьте овощи на той же программе, пока они не станут мягкими.
Шаг 4
Добавьте говядину и вино. Нагревайте до тех пор, пока количество алкоголя не уменьшится вдвое.
Шаг 5
Посолите и поперчите блюдо. Вмешайте чернослив и муку. Влейте воду.
Шаг 6
Готовьте мясо в режиме «Тушение» 2 часа. Перед подачей посыпьте зеленью.