5 д.

Грушевый ликёр с корицей

Name: Грушевый ликёр с корицей
Prep time: 4 d 23 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 5 d
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Груши 800–900 г; Лимон 1 штука; Сахар 160–180 г; Вода 1 ст. ложка; Корица 2 палочки; Водка 750 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Мягкий сладкий вкус и тонкий аромат пряности. Этот напиток наверняка вас покорит.

Время приготовления

Общее

5 дней

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

800–900 г

1 штука

160–180 г

1 ст. ложка

2 палочки

750 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
У груш удалите сердцевины и нарежьте мякоть небольшими кусочками. Из лимона выжмите 2 столовые ложки сока.
Шаг 2
В кастрюле смешайте грушу с цитрусовым соком, сахаром, водой и корицей. Помешивая, подогрейте, чтобы растворить все кристаллики. Не доводите до кипения.
Если груши очень спелые и сочные, этот шаг можно пропустить.
Шаг 3
Остудите и смешайте с водкой. Перелейте в банку и плотно закройте крышкой. Оставьте в тёмном месте при комнатной температуре на 3–5 дней. Ежедневно встряхивайте.
Шаг 4
Перед подачей процедите грушевый ликёр через марлю, сложенную в несколько раз.