Цукини темпура
30 мин.

Цукини темпура

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Овощи в простом кляре из пшеничной муки и кукурузного крахмала выйдут очень аппетитными.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Цукини или обычные кабачки
2 шутки
Мука пшеничная
100 г
Соль
1 щепотка
Кукурузный крахмал
100 г
Куриный желток
1 штука
Газированная минеральная вода с нейтральным вкусом
200 мл
Растительное масло
300–500 мл

Приготовление

  1. 1․

    Кабачки нарежьте брусочками.

  2. 2․

    Муку соедините с солью и крахмалом. Добавьте желток и холодную минералку. Перемешайте, чтобы не осталось комков.

  3. 3․

    Разогрейте масло на среднем огне. По одному опускайте цукини в кляр и выкладывайте одним слоем в сковороду. Обжаривайте до румяности с обеих сторон.

    Приготовить блюдо можно и во фритюрнице.
  4. 4․

    Таким же образом приготовьте оставшиеся кабачки.

Обложка: marco mayer / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Маринованные кабачки с соевым соусом
Маринованные кабачки с соевым соусом
Рулетики из кабачков в кляре с творожной начинкой
Рулетики из кабачков в кляре с творожной начинкой
Кабачки в кляре на минералке
Кабачки в кляре на минералке
Самый простой закусочный торт из кабачков
Самый простой закусочный торт из кабачков
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Что делать при тошноте: 13 простых советов, которые должны помочь
Что делать при тошноте: 13 простых советов, которые должны помочь
Избранное
«Космонавт» — фильм от режиссёра «Чернобыля», в котором Адам Сэндлер разговаривает с пауком
«Космонавт» — фильм от режиссёра «Чернобыля», в котором Адам Сэндлер разговаривает с пауком
Избранное
Что делать, если вы постоянно чувствуете усталость
Что делать, если вы постоянно чувствуете усталость
Избранное
Как слить воду с натяжного потолка самостоятельно
Как слить воду с натяжного потолка самостоятельно
Избранное
Что смотреть в кинотеатрах в марте
Что смотреть в кинотеатрах в марте
Избранное
15 priyatnyh podarkov devushke ili zhene na 8 Marta
15 приятных подарков девушке или жене на 8 Марта
Избранное
25 очень вкусных салатов на день рождения
25 очень вкусных салатов на день рождения
Избранное
Можно ли вылечить насморк чесноком
Можно ли вылечить насморк чесноком
Избранное
15 модных цветов этой весны и будущего лета
15 модных цветов этой весны и будущего лета
Избранное
Как вырастить гранат из косточки
Как вырастить гранат из косточки
Избранное