20 мин.

Канапе на огурце с соусом из авокадо, рыбой и креветками

Name: Канапе на огурце с соусом из авокадо, рыбой и креветками
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Креветки по вкусу; Слабосолёная или подкопчённая красная рыба по вкусу; Огурцы 1–2 штуки; Зелёный лук несколько стеблей; Авокадо 1 штука; Свежевыжатый сок лайма 2 ст. ложки; Майонез 2–3 ст. ложки; Соль 1 щепотка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Хрустящая основа, бархатистый соус и аппетитные топинги. Эти восхитительные канапе первыми исчезнут с праздничного стола.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Креветки

по вкусу

Слабосолёная или подкопчённая красная рыба

по вкусу

Огурцы

1–2 штуки

Зелёный лук

несколько стеблей

Авокадо

1 штука

Свежевыжатый сок лайма

2 ст. ложки

Майонез

2–3 ст. ложки

Соль

1 щепотка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Креветки отварите до готовности за 3–5 минут. Рыбу нарежьте кусочками, огурцы — кружочками. Зелёный лук нарубите.
Как и сколько варить креветки
Шаг 2
Мякоть авокадо измельчите в блендере вместе с соком лайма, майонезом и солью.
Для этого соуса отлично подойдёт домашний майонез.
Шаг 3
На каждый кусочек огурца выложите соус, а поверх него — рыбу или креветки. Посыпьте зелёным луком.