1 ч.

Карп, запечённый в духовке с картошкой

Name: Карп, запечённый в духовке с картошкой
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Карп 1 штука; Лимон ½ штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Итальянские травы по вкусу; Картошка 4–5 штук; Репчатый лук 1 штука; Растительное масло 3 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Румяная рыба, запечённая на овощной подушке, получается невероятно аппетитной. А с добавлением лимонного сока становится ещё вкуснее.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

½ штуки

по вкусу

по вкусу

по вкусу

4–5 штук

1 штука

3 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Рыбу очистите от чешуи и выпотрошите, удалите жабры. Нарежьте карпа порционными кусочками.
Шаг 2
Из лимона выжмите сок и полейте им рыбу. Натрите карпа солью, перцем и итальянскими травами.
Шаг 3
Картошку и лук нарежьте ломтиками примерно одинаковой толщины. Сложите в миску, полейте маслом, посолите, поперчите, посыпьте итальянскими травами и перемешайте.
Шаг 4
Выложите на противень лук с картошкой. Сверху разместите рыбу и слегка сбрызните маслом.
Шаг 5
Запекайте примерно 35 минут при температуре 180 °С.