Кекс с грушей и орехами
Ломтик этой ароматной выпечки с кусочками сочных фруктов и пряностями — лучшее дополнение к чашке кофе.
Время приготовления
Общее
1 ч. 15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
2–3 штуки
65 г
120 мл + для смазывания
2 штуки
200 г
1 ч. ложка
200 г
½ ч. ложки
½ ч. ложки
½ ч. ложки
½ ч. ложки
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Груши очистите и нарежьте мелкими кубиками. Орехи крупно порубите.
Для кекса можно использовать любые орехи, но лучше всего подойдут орехи пекан.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 175 °С. Форму для кекса смажьте растительным маслом.
Шаг 3
Масло, яйца и сахар взбейте миксером в однородную светлую массу. Добавьте грушу, орехи и ванильный экстракт, перемешайте.
Шаг 4
Муку просейте и смешайте с содой, разрыхлителем, солью, мускатным орехом и корицей.
Шаг 5
Всыпьте сухие ингредиенты к яичной массе, перемешайте тесто до однородности.
Шаг 6
Вылейте тесто в форму. Выпекайте кекс в разогретой духовке 50–60 минут до готовности.
