Колбаса из курицы в духовке
2 ч. 45 мин.

Колбаса из курицы в духовке

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Вкусная и ароматная колбаса из натуральных ингредиентов.

Время приготовления

Общее
2 ч. 45 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

45 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Черева (натуральная оболочка)
2½ м
Филе куриных бёдер с кожей
1 500 г
Чеснок
4–5 зубчиков
Соль
1–1½ ч. ложки
Приправа для курицы
1–2 ч. ложки
Вода
150–200 мл

Приготовление

  1. 1․

    Натуральную оболочку замочите в тёплой воде на полчаса-час. После ополосните.

    Точное время замачивания можно посмотреть на упаковке.
  2. 2․

    Пропустите через мясорубку кожу и 200–300 г филе. Чеснок измельчите ножом или через пресс.

  3. 3․

    Оставшееся филе нарежьте небольшими кусочками произвольной формы.

  4. 4․

    Сложите подготовленные ингредиенты в миску. Добавьте соль и приправу. Хорошо перемешайте.

    Обжарьте немного фарша на сковороде и попробуйте. Добавьте больше специй, если нужно.
  5. 5․

    Установите на мясорубку насадку для колбас и заполните оболочку куриным фаршем.

  6. 6․

    Выложите на смазанный маслом противень. Сделайте в оболочке проколы на расстоянии 1–1½ см. Влейте немного тёплой воды.

  7. 7․

    Запекайте примерно 50 минут при 180 °С, а после — ещё 10 минут при 200–220 °С в режиме гриля.

Обложка: Ratov Maxim / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Колбаса из свинины с чесноком
Колбаса из свинины с чесноком
Венгерская колбаса гурка
Венгерская колбаса гурка
Варёная колбаса из курицы
Варёная колбаса из курицы
Ароматная колбаса из курицы
Ароматная колбаса из курицы
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить шашлык из курицы: 10 отличных маринадов
Как приготовить шашлык из курицы: 10 отличных маринадов
Избранное
Как сварить вкусные супы с мясными фрикадельками
Как сварить вкусные супы с мясными фрикадельками
Избранное
Веганские вторые блюда, которые точно получатся вкусными
Веганские вторые блюда, которые точно получатся вкусными
Избранное
Что интересного приготовить из черемши
Что интересного приготовить из черемши
Избранное
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Избранное
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Избранное
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное