Хотите сделать идеальный завтрак? Приготовьте крок-месье

Приготовьте соус. Для этого растопите в сотейнике сливочное масло, всыпьте муку и обжарьте её до золотистого цвета за 3–4 минуты, тщательно помешивая.

Постепенно влейте к обжаренной муке молоко. Варите соус до загустения 3–4 минуты.

Добавьте в готовый бешамель соль, чёрный перец, горчицу и мускатный орех, хорошо перемешайте.

Разогрейте духовку до 220 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.

Нарежьте ветчину тонкими ломтиками. Оба вида сыра натрите на тёрке.

Смажьте хлеб соусом. На половину ломтиков выложите ветчину и натёртый сыр, накройте сверху оставшимися кусочками.

Верх сэндвичей смажьте соусом и посыпьте оставшимся сыром. Выложите их на противень и запекайте до золотистой корочки 7–10 минут.