15 мин.

Курица в медово-горчичном соусе за 15 минут

Name: Курица в медово-горчичном соусе за 15 минут
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США),Европейская
Ingredients: Куриное филе 670 г; Оливковое масло 3 ст. ложки; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец ½ ч. ложки; Мёд 170 г; Обычная горчица 60 г; Дижонская горчица 120 г; Кукурузный крахмал 2 ч. ложки; Вода 2 ч. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Густой остро-сладкий соус готовится очень просто и быстро. Он идеально дополняет жареное филе.

Время приготовления

Общее

15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

670 г

3 ст. ложки

по вкусу

½ ч. ложки

170 г

60 г

120 г

2 ч. ложки

2 ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте куриное филе кусочками.
Шаг 2
Разогрейте масло в сковороде. Выложите курицу, приправьте солью и перцем.
Шаг 3
Обжаривайте 5–7 минут, помешивая.
Шаг 4
Смешайте мёд со всей горчицей. Попробуйте и добавьте больше горчицы или мёда, если нужно.
Шаг 5
Влейте соус в сковороду, сделайте огонь ниже среднего. Хорошо перемешайте. Готовьте 2–3 минуты или больше.
Шаг 6
Соедините крахмал с водой, влейте к курице и сразу перемешайте. Мешайте ещё 1–2 минуты, пока соус не загустеет.